Potatismos med champinjoner: foton och recept för att laga läckra rätter

Receptet på potatismos tillagad med champinjoner är en perfekt maträtt för alla familjemedlemmar, med en delikat smak och arom. Det bereds helt enkelt och snabbt, även en nybörjarkock kommer att klara processen.

Särskilt potatismos med svamp bör läras av dem som fastar eller har diet. I det här fallet rekommenderas det att lägga solros- eller olivolja till puréen, vilket ger skålen en intressant smak. Om du vill ha en mer tillfredsställande köksmaträtt, byt ut smör med gräddfil eller mjölk.

Använd steg-för-steg recept för svamppuré, välj det alternativ som passar din smak och experimentera med tillgången på ingredienser. Kom ihåg: för att få puré av god kvalitet måste du välja rätt potatis. Den måste nödvändigtvis vara mycket stärkelse, avsedd speciellt för potatismos. Många hemmafruar föredrar sorten Artemis, som har en fantastisk smak och färg.

Puree med svamp och vitlök

Att laga denna version av potatismos - med svamp och bakad vitlök, tar inte mycket av din tid, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. Skålens smak och arom lämnar ingen likgiltig - din familj kommer att be om mer.

• 1 kg potatis;
• 400 g svamp;
• 1 lökhuvud;
• 5 vitlöksklyftor;
• 70 ml vegetabilisk olja;
• Salt och kryddor efter smak.

Använd det föreslagna receptet med ett steg-för-steg-foto för att göra svamppuré för att klara processen ordentligt.

Skala potatisen, tvätta dem från smuts och skär i bitar.

Koka i saltat vatten, som vanligtvis görs för potatismos.

Oka koka potatis, skala vitlöksklyftorna från det övre lagret, linda i folie och baka i ugnen vid 200 ° C i 30 minuter.

Skala lök och svamp, hugga i små kuber och stek i 2 msk. l. vegetabilisk olja i 15 minuter.

Töm vattnet från potatisen, häll i vegetabilisk olja, lök-svampblandning och krossa i potatismos.

Häll efter smak, tillsätt bakad vitlök riven på ett fint rivjärn, blanda noga och servera.

Servera med grönsaksallad eller konserverade grönsaker.

Potatismos med champinjoner och grädde

Detta recept på potatismos med svamp är perfekt för en rejäl familjemiddag. Grädden som läggs till skålen gör den doftande och rik på smak.

• 500 g svamp;
• 800 g potatis;
• 1 msk. mjölk;
• 150 ml grädde;
• Salt och svartpeppar efter smak;
• 2 lökhuvuden;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja.

Potatismos med champinjoner bereds steg för steg.

1. Värm en stekpanna, häll i vegetabilisk olja, tillsätt skalade och tärnade lökar.
2. Rör om och stek på medium värme tills det är mjukt.
3. Skala fruktkropparna, skär i skivor och lägg till lök.
4. Rör om, stek på medium värme tills det är lättbrunt.
5. Häll i grädde, salt och peppar, rör om och låt sjuda i 5 minuter.
6. Koka potatisen, som det görs för potatismos, töm vattnet.
7. Koka upp mjölken, häll i potatisen, salta och knåda väl med en krossning.
8. Lägg potatis i varje serveringsplatta, gör en fördjupning i den och lägg 2-3 msk. l. svamp med lök och grädde.

Puré med champinjoner och sesamfrön

Potatismos med svamp och sesamfrön är en daglig maträtt till lunch eller middag för hela familjen. Den underbara kombinationen av fruktkroppar och potatis kompletteras med sesamfrön, vilket gör skålen ännu mer aromatisk och välsmakande.

• 1 kg potatis;
• 400 g svamp;
• 1 msk. l. sesamfrön;
• Salt och en blandning av malet paprika - efter smak;
• 1 msk. het mjölk;
• 2 msk. l. Smör.

1. Potatisen skalas från det övre lagret, tvättas, skärs i små bitar och kokas tills de är kokta i saltat vatten.
2. Medan grönsaken kokas rengörs fruktkropparna från filmen och skärs i kuber.
3. Stekt i smör tills det är något guldbrunt.
4. Så snart potatisen är färdig dräneras vattnet och varm mjölk hälls.
5. Saltad efter smak, peppar, krossad med en potatispress.
6. Sesamfrön hälls i, stekt svamp införs och hela massan blandas ordentligt.
7. Skålen kan serveras med kotletter eller kotletter och kompletteras med grönsaksskivor.

Potatismos med svamp och lök: ett enkelt recept

Observera att detta alternativ anses vara det enklaste bland annat, eftersom antalet ingredienser i receptet är begränsat. Potatismos med svamp och lök kan inte bara vara en oberoende maträtt utan också en fyllning för pajer.

• 1 kg potatis;
• 500 g svamp;
• 5 lök;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 4 msk. l. Smör;
• Salt att smaka.

1. Skala potatisen från det övre lagret, skölj, skär i bitar och täck med vatten.
2. Sätt på eld och koka tills det är ömt, cirka 25-30 minuter.
3. Medan potatisen kokar, skär svampen och de skalade lökarna i små kuber.
4. Lägg smöret i en het stekpanna, häll i vegetabilisk olja och låt den värmas upp väl.
5. Strö lök och svamp, rör om och stek i 15 minuter. över medelvärme.
6. Töm potatisen, tillsätt de stekta ingredienserna och mala med en kross eller potatispress.
7. Salt efter smak, rör om: du kan servera det med kött och grönsaker, eller så kan du fylla pajer.

Puree med svamp och ost

En utsökt maträtt - potatismos tillagad med svamp, lök och ost lämnar ingen likgiltig. Kombinationen av ingredienser kommer att överraska och glädja även de kräsna älskare av sådana delikatesser.

• 1 kg potatis;
• 200 ml varm mjölk;
• 2 msk. l. Smör;
• 400 g gräddost;
• 500 g svamp;
• 4 msk. l. gräddfil;
• 1 lök;
• Salt.

1. Skala potatisen, tvätta, skär i bitar och koka tills den är öm.
2. Tappa av vattnet, smälta osten i varm mjölk, häll i potatisen, knåda med en träkross.
3. Hacka svamp och lök i kuber, stek tills den är gyllenbrun i smör.
4. Tillsätt gräddfil, låt sjuda i 5 minuter, häll i potatismos, salt och knåda hela massan ordentligt igen.