Augusti-september är toppen av svampskörden i Moskva och regionen. Vid denna tid går många älskare av "tyst jakt", som gör en detaljerad svampväg, på jakt efter sina favoritfruktkroppar. Bland det stora utbudet av skogsgåvor kan roddare noteras. Grå och lila - rader som oftast kan samlas i Moskva-regionen.
Ätbara svampar i Moskva-regionen: foto och beskrivning av den grå raden
Radgrå(Tricholoma portentosum) - ätbar lamellsvamp i familjen Ryadovkovy.
Grå ryadovka växer i Moskva-regionen i alla blandade och barrskogar. Svampen bär frukt från augusti till början av den första frosten. Det finns ofta i vänliga familjer nära tallstammar, föredrar att slå sig ner på mossa, liksom på fallna, ruttna löv och nålar.
Hatten av denna typ är medelstor - upp till 12 cm, rundad konisk, konvex, med en liten tuberkel i mitten, köttig. Med åldern blir denna del av fruktkroppen platt och de lindade kanterna räcker ut och spricker. Kepsens färg motsvarar namnet - blek eller grå med ett mörkare centrum, ibland finns det en blandning av lila eller olivolja nyanser. Ytan är slät och när den blir våt blir den något hal.
Benet är högt (upp till 10 cm), tjockt (upp till 3 cm), cylindriskt, tätt, vidgat mot basen, ofta gömt under ett lager av mossa, löv och nålar. Ytan är fibrös, vit, grå, ibland gulaktig. Benets övre del har en svag mjölkbeläggning.
Plattorna är breda, glesa, lutande, vita; när de blir äldre får de en grå eller gulaktig nyans.
Fruktkroppens massa är grå eller vit, ibland blir den gul när den går sönder. Tät, med en delikat mjöllukt och behaglig smak.
Förutom att beskriva svampen erbjuder vi också ett foto av en ätbar rad i Moskva-regionen:
Lila rader i förorterna
Denna typ av fruktkropp tillhör familjen Ryadovkovye och växer främst i löv- och blandskogar. Det är en sen höstsvamp, eftersom den växer i oktober och november. Jag måste säga att bland andra ätliga svampar i Moskva-regionen är den lila ryadovkaen en av de mest populära och läckra.
Fruktkroppens keps har en karakteristisk färg som motsvarar namnet, nämligen: lila-violett, mörklila, i mitten - brun-violett. När de blir äldre bleknar och lyser upp. Kepsens form är platt-konvex, upp till 20 cm i diameter, med en tunn böjd kant, ytan är slät, fuktig, köttig.
Benet är 3 till 10 cm högt, cirka 3 cm tjockt, cylindriskt, tätt, med en förtjockning nedåt. Ytan är täckt med ett purpurbrunt filtmycelium. Med åldern bleknar benet, blir blekt och också ihåligt.
Plattorna är vanliga, lila; i vuxna exemplar observeras också färgförlust till blek lila.
Massan är tät, tjock, ovanlig ljuslila färg. Smaken av ryadovka violett är trevlig men dåligt uttryckt. Samma kan sägas om lukt.
Där ryadovki-svampar växer i Moskva-regionen
Var i förorterna till de ovan nämnda arterna växer?
Jag måste säga att bokstavligen alla riktningar på Moskvas järnväg finns på platser där du inte bara kan samla grå och lila ryadovka:
- Kursk;
- Kievskoe;
- Kazanskoe;
- Riga;
- Savyolovskoe;
- Paveletskoe;
- Leningradskoe;
- Yaroslavskoe;
- Vitryska;
- Gorkovskoe.
Blandade och lövskogar i Moskva-regionen för radsvamp är en utmärkt livsmiljö. Det är bättre att gå längre för dessa svampar:
- Serpukhov;
- Ershovo;
- Obninsk;
- Fryanovo;
- Kostrovo;
- Biserevo;
- Khoroshilovo;
- Nazaryevo;
- Sobolevo;
- Yaroslavl motorväg;
- Novorizhskoe motorväg.
